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解答:
1、 将鸡腿去骨分离,留下整块鸡腿肉;用刀背将鸡腿肉剁碎;将鸡腿放入碗中,加入除面刷外的所有材料;搅拌均匀,用保鲜膜密封,放入冰箱腌制。
2、腌制好的鸡腿肉去掉葱姜,鸡皮朝上放在烤网上;烤箱预热点火,底部放一个锡纸的烤盘,中层放鸡腿肉烘烤;之后,取出钟,翻过来,继续在烤箱里烤钟;取出,倒过来,均匀刷上蜂蜜水,继续放入烤钟,反复刷至鸡皮金黄上色。
3、肉食懒人的福利—酱烤鸡腿肉成品图。
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