红烧冬瓜心食谱（「肉食系」红烧冬瓜）

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解答：

1、 冬瓜洗净，切成小块备用。

2、请忽略刀功。

3、我会根据我的心情来做饭。

4、将青葱斜切成小块，大蒜切片，猪肉用姜切丝。

5、将适量的食用油倒入锅中。

6、温度合适时将切好的小葱、姜、蒜倒入锅中，翻炒。

7、翻炒，倒入切好的猪肉，再翻炒。

8、将肉炒至金黄色，将沸水倒入锅中，直到猪肉消失。

9、关小火，盖上锅盖焖十分钟，然后倒入切好的冬瓜，再加入调料：盐、酱油、花椒粉、白糖，各适量。

10、继续煨，盖上盖子，慢慢煨。

11、这时候把西蓝花切成小块，用白水煮，只需要一点点盐。

12、步翔~「肉食系」红烧冬瓜成品图。

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