杂锦桂林米粉（杂锦海鲜濑粉）

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解答：

1、 食材，米粉，都是在市场上买的，海鲜可以随意挑选，贝类要用盐水泡，主要目的是吐沙，虾去肠，小鲜鱼去内脏和表面外膜，锅加热，放入色拉油，炒姜片和虾炒虾至有点发红，加适量水烧开，再放入其他白贝，蛤蜊和鱿鱼，将食材煮熟。

2、关火，用开水将米粉煮熟。

3、拿起米粉放在碗里。

4、将煮好的海鲜汤加入碗中。

5、撒上花椒和葱花，撒上香油。

6、你可以吃杂锦海鲜濑粉米粉。

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