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解答:
1、 在排骨小锅里加入料酒,将排骨烧开,焯水。
2、从新锅里捞出排骨洗净,加入油,中火煸炒排骨至黄黄。
3、加入香醋,煸炒上色,再次煸炒。
4、加入温开水,加入白糖,炖一小时左右。
5、加入白芝麻,最后收汁,放入糖醋排骨。
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