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解答:
1、 五花肉洗净,切成米左右大小的块。
2、将烤肉放入合适的容器中,倒入相应比例的水,搅拌均匀,将五花肉浸泡在液体中,涂抹均匀。
3、用竹签在肉上戳一些小洞,方便腌制时提味。
4、然后放在保鲜袋里。
5、放冰箱的时候可以中间翻几次,这样价格更低味道更均匀。
6、找一张锡纸将腌制好的肉包起来,避免烤制时漏油,然后放入合适的烤碗中。
7、我没有直接把肉放在烤盘里。
8、一是怕肉里水分流失二是怕肉汁溅出,所以选择锡纸包起来。
9、把小铁架子放进烤面包机。
10、然后把包好五花肉的烤碗放在架子上。
11、盖上烤面包机,打开智能APP,找到连接的东菱烤面包机,选择“烘焙”功能,将时间设置为“时间”。
12、烤到最后,因为锡纸包裹的热气无法消散,此时烧烤面有点湿,所以这个时候我们打开锡纸顶部,继续选择“烤”功能,设置好时钟。
13、烤完了,烤肉闪闪发光,非常诱人。
14、小心翼翼地取出烤肉(注意不要被烤面包机的加热管烫伤,我只是拉起锡纸一起取出)。
15、等肉有点凉了,再切成片,然后把锡纸里烤好的油均匀的倒在片上。
16、面包机版香烤五花肉。
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