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解答：
1、 将蒜苗采摘至米长，不留叶子，然后将里脊肉洗净沥干。
2、切成肉丝，然后将铃铛洗净浸泡在黄酒中，然后将油锅沥干加热。
3、然后将里脊肉倒入翻炒至颜色变白，然后将蒜苗倒入翻炒几次，然后加入半碗清水。
4、大火烧开，小火炖至嫩滑入味，大火烘干。
5、然后将鸡精加入蒜苗炒肉丝的锅中。
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