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解答：
1、 鸡翅清洗干净后，在背面划一刀，用叉子在正面扎一些小孔，方便入味。
2、将加工好的鸡翅放入沸水中焯一下，去除血水，将干鸡翅切段切片。
3、炒锅加少许食用油，用小火把鸡翅煎至两面金黄。
4、将姜葱放入油中煸炒，加入可乐、少许盐和酱油，盖好煮。
5、十分钟左右，鸡翅熟了，大火收汁。
6、装在盘子里。
7、国民家常菜—可乐鸡翅。
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