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解答：
1、 取一碗：放入葱花、青蒜、姜丝，滴少许香油、胡椒粉、陈醋，拌匀，将牛奶倒入高面粉中，揉成光滑的面团。
2、静置一段时间后，用机器将猪肉磨成肉末，加入辣椒水。
3、搅拌至肉末吸收水分，然后加水，再顺时针搅拌。
4、加入姜葱粉和少许酱油搅拌均匀；加盐，搅拌均匀，放入韭菜，在韭菜上浇香油，这样可以保持韭菜的绿色，防止韭菜水把面团擀成又大又薄的面片，把面片切成方形的小面片，馄饨皮就可以拆包了：把肉馅放在馄饨皮上，把上角折到下角捏紧，然后形成一个三角形，再把三角形的左右角折成帽子形状。
5、依次包馄饨。
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