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大家好，笨笨来为大家解答以上猪蹄炖土豆胡萝卜做法，猪蹄炖土豆的问题，小编也是到网上收集了一些与猪蹄炖土豆胡萝卜做法，猪蹄炖土豆相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 猪脚洗净，剁碎，土豆去皮，切成滚刀块。
2、锅里放半锅凉水，放入猪蹄，水开时撇去浮沫，锅里放少许油控制猪蹄干燥，放入干红辣椒和葱姜大料，炒出香味，放入冰糖在酱油里，把猪蹄炒匀，把没有猪蹄的水倒入锅盖，大火烧开后转中火炖钟。
3、猪蹄炖土豆的成品可以通过从火上收集汁液并撒上辣椒粉、盐和葱花来制作。
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