红烧肉炖蛋照片（家常红烧肉炖蛋）

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解答：

1、 五花肉切成小方块，鹌鹑蛋煮熟，其他食材切段备用。

2、先用冷水煮五花肉。

3、焯水红烧肉也可以通过两次去除冷水中的浮沫来增加肉质的口感。

4、用少量油烧热锅，放入葱、姜、蒜、八角冰糖爆锅。

5、倒入干五花肉大火翻炒，让五花肉里的肥肉翻炒，就不会油腻了。

6、五花肉倒入温水，放入小葱，拌入海鲜酱油和生抽，大火烧开。

7、煮沸后，加入鹌鹑蛋，用小火慢炖约10分钟.看汤决定炖的时间。

8、收汁前加盐就行了~家常红烧肉炖蛋.。

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