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大家好，笨笨来为大家解答以上砂锅煲三文鱼头，砂锅干烧三文鱼头的问题，小编也是到网上收集了一些与砂锅煲三文鱼头，砂锅干烧三文鱼头相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将姜末、香菇丁、青蒜切碎，准备豆腐末，洗净切片，将豆腐放入锅中翻炒至两面金黄，取出原锅，将三文鱼头翻炒至鱼皮内的鱼油金黄，放出鱼油，将鱼骨翻炒(鱼骨由鱼头制成)，将姜蒜与翻炒好的鱼油翻炒，将豆瓣酱、糖、料酒加入蘑菇末中。
2、将鱼头(带鱼骨)和豆腐块放入酱油汤中翻炒，直到味道变热。
3、用姜、蒜和洋葱炒鱼头。
4、将鱼头和浓汤倒入砂锅，撒上少许青蒜，烤砂锅干烧三文鱼头.。
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