牛肉蒸面条做法（牛肉蒸面）

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解答：

1、 笼蒸细面牛肉，剁碎粗筷子，腌制加调料的胡萝卜，葱姜切末，芹菜切段，粗的部分把蒸好的面劈开，从锅里把蒸好的面抖散，炒锅倒油，芹菜胡萝卜炒肉丝，加一碗水或高汤，烧开，调入盐酱油，酱油，胡椒粉(这里可以用其他香辛料粉，喜欢的话自己调)。

2、在这里煮就行了。

3、不要把食物煮得太差，因为它需要在后面蒸。

4、如果太烂，就把蒸好的面放入盆中，把煮好的肉和汤一起倒入面中，拌匀。

5、这里的汤量需要把握，不能太多，也不能太少。

6、第一次做的话，不要一次全倒，边倒边拌面，只要面全部拌入汤中即可。

7、将拌好的面条再次放入笼中，计时加水，关火五分钟，然后开锅散蒸汽，抖面做牛肉蒸面.。

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