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解答:
1、 将面粉和水酵母糖盐鸡蛋一起倒入面包机桶中,开始和面过程。
2、第一次和面后,加入黄油开始第二次和面。
3、和面后放入面包机桶中进行第一次发酵。
4、发酵至两倍大,取出面团。
5、把面团分成八等份,然后盖上保鲜膜,醒发十分钟。
6、面团可以用模具压出甜甜圈的形状。
7、定型后放入烤盘。
8、然后将面团放入烤箱启动发酵功能进行二次发酵。
9、记得在下面放一盆热水。
10、鸡蛋打匀,然后在发酵好的面团上轻轻刷一层蛋液。
11、火腿切片,小葱切碎备用。
12、将火腿和葱掰碎,均匀撒在面包上。
13、将番茄酱倒入裱花袋中,剪一个小洞,这样挤出的番茄酱就更稀了。
14、将沙拉酱挤在面包表面。
15、把烤箱放在时钟上。
16、如果表面颜色太深,记得盖上一层锡纸。
17、沙拉火腿面包。
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