红烧五花肉炖鸡蛋（红烧五花肉熏鸡蛋）

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解答：

1、 五花肉洗净，切成中等大小的块，放入炒锅中加热，加入少许油，将猪肉炒熟。

2、慢慢翻炒，把肉里的油炒出来，然后把多余的油拿出来，锅里炒出大料，锅里炒出姜和葱，把五花肉放在酱油里炒，炒均匀，在高压锅里加入料酒、冰糖和适量的水，盖上锅盖，把鸡蛋煮熟，去壳把肉煮熟，加盐，把鸡蛋一起放在锅里煮，这样鸡蛋就可以泡在汤里，方便食用。

3、把鸡蛋泡在汤里，抽一会儿再吃。

4、在红烧五花肉熏鸡蛋味道会更好。

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