虾酿口蘑的做法大全（咖喱虾蓉酿口蘑）

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解答：

1、 选择较大的虾，去掉头壳和虾线，用刀剁成泥。

2、加入半个鸡蛋，一勺淀粉和少许盐，搅拌均匀。

3、用力扔。

4、将蘑菇洗净，去掉中间的梗。

5、用厨房纸巾把水吸干。

6、蘑菇洞里蘸点面粉，酿虾酱。

7、在表面拍一层薄薄的面粉。

8、煎锅，倒入适量橄榄油。

9、冷锅冷油。

10、油炸蘑菇。

11、小火煎至两面金黄。

12、将咖喱碎撒入锅中，加入半碗热水和椰奶。

13、煮沸后，慢慢浓缩，倒入椰奶，然后出锅。

14、搅拌均匀。

15、咖喱虾蓉酿口蘑。

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