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大家好，笨笨来为大家解答以上秘制糖醋排骨怎么做才好吃，秘制糖醋排骨的问题，小编也是到网上收集了一些与秘制糖醋排骨怎么做才好吃，秘制糖醋排骨相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材PS:最好以寸为单位排列，骨头越细越好，说明猪比较年轻，嫩，小骨头不称重量。
2、先用自来水将排骨洗干净，锅中加入热水，将排骨放入锅中。
3、当水冒出白色气泡时，你可以迅速地把排骨捞出来，放进碗里。
4、不要煮太久，因为不会有肉的味道。
5、锅烧热后，倒入适量的油，加入糖，翻炒糖，注意，不要糊！PS:加的时候要注意。
6、可以开中火，慢慢融化。
7、不要用大火，因为容易糊锅！糖化后，将排骨倒入锅中翻炒至所有排骨都裹上糖。
8、等排骨全部淫荡后，加入姜蒜，翻炒，再加入少许料酒。
9、加少许酱油，量大概一勺；然后加入醋翻炒均匀。
10、最后加入所有准备好的冰糖翻炒。
11、所有食材加入后，加入适量冷水，略溢出排骨。
12、PS:开始炖的时候一定要有冷水，这样才能得到口感和营养。
13、加入少量盐，然后盖上盖子，煮沸。
14、煮沸后转小火慢炖。
15、加今天最后一种食材：小花蜜！既能给肉上色，又能缓解肉的油腻，味道更鲜美，颜值也很高！加入蜂蜜后翻面，然后盖上锅盖，开始慢炖！小火炖铃，然后大火收汁，收铃。
16、这汤很粘。
17、收汁后就可以关火啦！然后找个好看的盘子，把排骨摆出来，摆出好看的造型。
18、秘制糖醋排骨。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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