导读 大家好，笨笨来为大家解答以上咸蛋虾仁炒饭，咸蛋虾仁炒饭的问题，小编也是到网上收集了一些与咸蛋虾仁炒饭，咸蛋虾仁炒饭相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上咸蛋虾仁炒饭，咸蛋虾仁炒饭的问题，小编也是到网上收集了一些与咸蛋虾仁炒饭，咸蛋虾仁炒饭相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 食材：大虾，胡萝卜丁，豌豆，咸鸭蛋，隔夜饭。
2、今天早上因为没有豌豆，可以用豆丁代替虾头备用。
3、虾肉放入沸水锅中，加入少许盐煮至七成熟。
4、将咸蛋的蛋黄蛋白分别捣碎。
5、在锅里用热油将虾头提炼。
6、当锅里的油呈金黄色时，丢弃虾头，将咸蛋黄在锅里翻炒。
7、加入胡萝卜丁、豌豆和隔夜米饭，翻炒至米粒颜色均匀。
8、加入盐蛋白、虾仁和蛋液翻炒均匀。
9、只有炒饭，如果有点单调，就用蒜末和茄子烤，可以烤成香喷喷的茄子肉。
10、用筷子很容易划开搅拌，入口嫩滑，比肉还好吃。
11、咸蛋虾仁炒饭。
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