导读 大家好，笨笨来为大家解答以上泡椒鱼头和剁椒鱼头，泡椒鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与泡椒鱼头和剁椒鱼头，泡椒鱼相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上泡椒鱼头和剁椒鱼头，泡椒鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与泡椒鱼头和剁椒鱼头，泡椒鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 卤鱼：盐勺、白胡椒粉勺、干淀粉勺、料酒勺；炒菜：红灯笼泡椒，息县豆瓣酱勺，长泡椒，姜，蒜，少许盐，胡椒勺，糖勺，酱油勺，清水L，香菜，白芝麻。
2、将草鱼切成大块，放入大容器中，将酸菜鱼的所有原料倒入容器中，将鱼和腌制好的鱼料均匀抓匀，在卤制钟左右放入锅中用油加热。
3、可以放入鱼中加热炒一次，然后取出。
4、油温升高后，将炸好的鱼再次放入锅中炸至鱼酥。
5、取出油，沥干备用。
6、姜、蒜末、长泡椒切小环。
7、然后取另一个锅，倒入煎炸油，加热。
8、依次放入姜末、蒜末、长泡椒圈，然后倒入易县豆瓣酱。
9、翻炒至油呈红色。
10、将灯笼里的红辣椒倒入锅中翻炒。
11、然后加入清汤大火熬汤。
12、加入盐、糖、酱油和白胡椒粉，将炸好的鱼块放入锅中煮熟。
13、出锅前撒上白芝麻和欧芹，在泡椒鱼上桌。
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