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解答:
1、 准备原料;将锅里的水烧开,加入几滴油和少许盐,将四季豆放进去煮至九成熟;将烤好的四季豆切成细粒;锅里烧热油,放入肉末翻炒;翻炒至肉末变色,再煮料酒和酱油,继续翻炒;加入白菜翻炒;翻炒几下,然后加入切好的四季豆翻炒;最后加入适量盐调味,放入盘中。
2、上菜了。
3、雪菜肉末炒四季豆。
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