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解答:
1、 鸡腿用冷水浸泡,沥干水,清水,肉厚控制的地方,加入葱花,姜,料酒,五香粉,胡椒粉,极鲜酱油。
2、腌制时,取黑胡椒烧烤酱,鸡腿刷一层黑胡椒酱。
3、将鸡腿放入底部有锡纸的空气炸锅中,预热,烤钟,中间转动炸鸡腿两圈。
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