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解答:
1、 准备好食材的量。
2、鱼籽袋是朋友送的礼物。
3、可以用五花肉或者川味猪肉代替。
4、也可以不跟肉一起炒。
5、蒜米一半切片,蒜米一半切成小颗粒,小红辣椒切成小块,葱和葱分别切成小块。
6、青椒滚刀切好,洋葱对半切后横着切,切小块,土豆去皮切成m厚的薄片,不要切太薄,泡水,避免氧化变色。
7、煮一锅开水,放入鱼籽袋中取出,这样以后和其他食物一起煮的时候可以节省时间。
8、把薯片放在刚煮好鱼籽包的开水里,直到熟了再拿出来,就是熟了,但不是特别糯。
9、热锅后在食用油中加入蒜片、小红椒、葱白,翻炒,炒香。
10、加入蒜泥和一汤匙郫县豆瓣酱翻炒红油。
11、郫县豆瓣酱咸,我家口味清淡,不用加盐。
12、如果口味比较重,可以在后面加适量的盐。
13、加入青椒和洋葱,用大火翻炒。
14、加入煮好的薯片,翻炒入味,翻炒不要太用力,避免土豆泥化。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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