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大家好，笨笨来为大家解答以上肉末茄条的制作，肉末茄条的问题，小编也是到网上收集了一些与肉末茄条的制作，肉末茄条相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好原料茄子，去皮切成宽条，入锅蒸熟留底油。
2、将肉末翻炒至变色，放入葱花和蒜，翻炒均匀，加入茄子、两勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量水，翻炒均匀，煮均匀，加盐，翻炒均匀，加入水淀粉，和蒜末翻炒均匀，出肉末茄条。
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