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大家好，笨笨来为大家解答以上豆皮肉卷的家常菜做法，豆皮肉卷的问题，小编也是到网上收集了一些与豆皮肉卷的家常菜做法，豆皮肉卷相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将猪肉切块放入绞肉机中，加入葱花、姜末、料酒，打成肉馅。
2、肉馅里放少许盐，少许鸡精，一勺酱油，一勺蚝油，一个鸡蛋，适量玉米淀粉。
3、向一个方向搅拌均匀，将肉馅铺在千张豆皮上从一端卷起来，放入锅内蒸，昼夜不停蒸，切片，放入盘中调成酱料：将适量的大蒜、小米椒、小葱放入碗中，豆皮肉卷。
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