肉末豆腐色泽鲜艳鲜嫩可口（彩色肉末豆腐）

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解答：

1、 肉末中加入适量的盐、料酒和酱油，腌制一段时间。

2、将胡萝卜切成小丁，用刀将内酯豆腐沿着盒子绕一圈，然后分成小块。

3、将大葱的绿色部分切成葱段备用。

4、锅里多放点油，放小块豆腐在油里炸一会儿。

5、将豆腐略变黄石，捞出备用。

6、锅里留底油，倒入胡萝卜丁翻炒片刻。

7、加入腌制好的肉末，翻炒至肉末变色，关火。

8、然后把锅里的肉末胡萝卜和汁倒在刚摆好的豆腐上，撒上葱花做装饰。

9、彩色肉末豆腐。

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