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解答：
1、 把买来的羊腿的骨头从肉中分离出来，把羊肉和骨头放入锅中，用流动的水冲洗煮好的羊肉，把L的水倒入砂锅里，看起来像水。
2、先放羊腿骨，然后依次放入切好的姜片，盖上辣椒，放入锅中煮，大火烧开，转小火，再放入羊肉，肉不用切，直接放大块。
3、把大块的肉拿出来，切成小块。
4、将香菜和青蒜分别切成羊肉末，然后放入汤锅中，烫平，并准备一个小碗，加入盐和白胡椒，将煮好的汤倒入碗中，加入香菜和青蒜，制作暖暖羊肉汤。
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