韭菜素包子馅的最佳配方（韭菜素包子）

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解答：

1、 加入水和干酵母，搅拌成糊状，发酵至产生大量气泡，加入剩余的面粉和玉米油，揉成面团，发酵至两倍大的粉丝在冷水中浸泡至变软，将木耳在冷水中浸泡，去根洗净，切成碎鸡蛋，打散，加入花生油，花生油是通常煎鸡蛋油的两倍。

2、油加热后，炒鸡蛋，凝固后关火。

3、将泡好的粉条煮至无硬核，取出凉水，韭菜切碎，洗净沥干，切块，将所有馅料混合，搅拌均匀。

4、把面团分成丸子，擀皮，薄外厚心，包好后叫醒铃铛，把凉水放在锅上，然后把铃铛放在锅上给韭菜素包子。

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