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解答：
1、 将鸡块洗净，放入锅内用冷水焯水去除血沫，捞出鸡块。
2、洗净，沥干水分，将杏鲍菇切成滚刀状准备配料。
3、放入油锅加热，鸡块翻炒片刻，倒入生抽。
4、倒入老抽，将鸡块放入酱油中翻炒，倒入料酒。
5、加盐， 将鸡块用大火煮开，转中火煮半小时左右。
6、收浓汤即可在杏鲍菇烧鸡块食用。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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