香酥扇贝肉是什么味道（香酥扇贝肉）

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解答：

1、 准备扇贝肉。

2、解冻干净，再加入适量料酒、盐、葱姜、花椒，腌制入味，去腥。

3、将葱姜捞出，倒掉多余的水，加入适量的淀粉。

4、搅拌均匀，放在一边。

5、锅里加入适量植物油，用7成油温在油锅里炸扇贝。

6、把两面煎成金黄色就行了。

7、把油拿出来控制。

8、吃的时候加点蘸料。

9、可以用适量的酱油、米醋、蒜末、辣椒油混合，边吃边蘸。

10、也可以直接吃。

11、香酥扇贝肉。

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