导读 大家好，笨笨来为大家解答以上青椒回锅肉火哥，青椒回锅肉的问题，小编也是到网上收集了一些与青椒回锅肉火哥，青椒回锅肉相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上青椒回锅肉火哥，青椒回锅肉的问题，小编也是到网上收集了一些与青椒回锅肉火哥，青椒回锅肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好猪肉、青椒、糖、蒜和姜、郫县豆瓣酱、花椒粉等食材。
2、选择半肥半瘦的猪肉，新鲜大青椒，洗净切成较大块。
3、所有调料都可以根据自己的喜好增减。
4、将猪肉切成两大块，放入锅中，加入适量的水。
5、以淹没猪肉为宜，大火加开水，小火煮猪肉。
6、将猪肉切成左右两片。
7、在热锅里放一些猪肉比较肥的猪肉片，炸油。
8、将炒好的猪肉片铲在一旁，加入蒜蓉酱小火炒香。
9、然后加入郫县豆瓣酱，小火翻炒，炒出红油。
10、加入一些薄肉片，混合在一起。
11、继续用小火炒出味道。
12、这一步多点耐心，味道就好了。
13、一边炒猪肉片，用青椒大火翻炒。
14、把青椒放在肉片下面，左右炖。
15、让青椒入味，翻炒。
16、最后上菜。
17、锅里的猪肉片呈琥珀色，晶莹剔透，肥而不腻，色香味俱全。
18、入口清香，味道独特，而且没有肉！老少都喜欢。
19、青椒回锅肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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