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解答:
1、 准备食用菌,小海鲜菇泡发洗净撕条,去根,洗净撕条。
2、排骨用冷水焯水后,捞出洗净。
3、再次将水放入锅中,将焯水的排骨、木耳、葱姜和料酒、滴-白醋(有利于骨骼中钙等成分的溶出)放入锅中,然后转小火煮钟。
4、加入海鲜蘑菇,用中低火煨约10分钟。
5、用盐调味。
6、海鲜菇木耳排骨汤。
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