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解答:
1、 所有的材料都准备好了。
2、将牛肉切成小块,放入开水中,去除血沫。
3、洋葱、胡萝卜、土豆去皮切块,香草切块。
4、姜切片,蒜拍平,葱切段。
5、将姜、蒜、葱、八角、花椒、桂皮放入热油锅中煸炒,直至闻到香味。
6、煸炒不带血沫的牛肉。
7、煮料酒翻炒,加入白糖和盐翻炒,然后加入酱油。
8、关火,直到牛肉上色。
9、将炒好的牛肉放入锅中,加入适量的开水,再放入土豆和胡萝卜,开水刚好泡到所有食材。
10、大火烧开后,盖上焖铃。
11、当土豆炖至变软时,加入洋葱,开大火。
12、将玉米与水混合,倒入少许淀粉水,勾成稀糊状。
13、最后出锅,撒上香草。
14、红萝卜红焖。
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