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解答:
1、 用油加热平底锅。
2、油加热后,干辣椒和花椒热油炸出香味。
3、不要炒辣椒,然后把葱花花生和胡萝卜丁倒入锅里翻炒。
4、花生和其他配料晾干后,将鸡丁倒入锅中。
5、大火翻炒,炒好。
6、翻炒至八成熟。
7、倒入黄瓜丁,翻炒。
8、这是一种秘密的方便调料,甜辣酱。
9、在小碗里放两勺淀粉。
10、如果想辣一点,可以在碗里加点辣椒粉。
11、将淀粉搅拌均匀。
12、将小碗倒入锅中翻炒。
13、剩下要做的就是撒上鸡粉和盐。
14、翻炒。
15、关火。
16、装盘子。
17、宫爆鸡丁。
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