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解答:
1、 准备好各种材料备用。
2、虾仁要在水里煮两分钟,鱼肉上均匀的涂上面粉即可。
3、在这里,我们就来教大家如何不粘锅炸鱼:将锅预热,往锅里倒入植物油,大火加热(一定要大火加热),然后将鱼放入锅中。
4、注意不要急着翻鱼,慢慢摇锅,让鱼均匀的泡在油里,鱼不会粘锅。
5、晃动过程中,鱼会滑动一段时间,表示鱼会被盖住。
6、同理,不要把鱼身翻过来煎另一面。
7、炸到后期,可以把火调成中火,慢慢炸至两面金黄。
8、将煎好的鱼放入锅中,加入焯水的虾、姜片、胡椒粉、胡椒粉、蒜头、葱段等。
9、然后将开水浇在鱼身上,小火慢炖,去除汤面浮沫。
10、将事先准备好的面团擀成大皮,切成小菱形皮,然后用鱼煮两分钟左右取出葱段,加入面块、盐、鸡粉、胡椒粉。
11、当面片煮两分钟后,加入浓汤再煮一分钟,撒上葱花,沥干虾仁,用香菜装饰,享受昂刺鱼炖面片的美味。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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