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解答:
1、 牛腩洗净切块。
2、将牛腩冷却,煮沸去除血水。
3、牛腩加足够的水,炖几个小时,煮到牛腩软烂。
4、取出牛腰肉,在汤里加入咸柠檬。
5、红辣椒洗净,切块。
6、土豆洗净,去皮,切块。
7、锅里热油,放入红咖喱,小火翻炒。
8、把火调到中火,把牛腩炒几下。
9、翻炒土豆。
10、椰子汁。
11、烧水。
12、转中低火,煮至土豆软烂。
13、中火转红辣椒。
14、将红辣椒煮至熟透。
15、加盐调味,关火,装盘食用。
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