猪肉莲藕饺子教学（猪肉莲藕饺子）

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解答：

1、 加入适量的面粉和水，做成硬度合适的面团；最好将猪肉切成肉末，放入拌馅盆中。

2、加入葱姜末、油、盐、生抽、蚝油搅拌均匀。

3、加入莲藕，搅拌均匀，得到美味的饺子馅。

4、莲藕质地较硬，可以先用铁丝橡皮擦搓成细丝，再剁碎，比较容易。

5、取出面团，捏成同样大小的小丸，擀出中间略厚、边略薄的饺子皮，中间放入馅料，双手揉成饺子。

6、重复，直到所有的饺子都包好。

7、其实就是按照个人习惯把饺子全部包好。

8、猪肉莲藕饺子，水煮饺子。

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