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解答:
1、 这种面包由全蛋白制成,也是我们摄入蛋白质的好方法。
2、通常做好冰淇淋或者布丁后,会有很多蛋白质。
3、这个时候做这个面包再合适不过了。
4、面包的口感很软,组织很细腻。
5、看看面包的组织结构图就知道,能拉出很多丝的面包味道不会错。
6、做烤面包要花很长时间。
7、我总是在一个烤箱里烤两片,切片,然后放在冰箱里冷冻。
8、早上在烤箱里再热一下,还是和刚出炉时一样的好吃,香香,软软的吐司。
9、有必要开始手术。
10、将除黄油外的所有食材放入PE面包桶,启动面包机面板上的IMix功能,开始揉面。
11、这个时候,多观察。
12、如果面团比较硬,慢慢加入预留的牛奶,直到面团变软变硬。
13、揉好后,面团一直揉到表面光滑。
14、这时加入软化的黄油,再按一下面板上的IMix功能,黄油就会慢慢揉进面团里。
15、如果黄油在桶壁上搅拌,用刮刀刮下来继续揉搓。
16、两个揉面程序结束后,面团就已经揉到完整的阶段了。
17、取一小块可以拉伸的面团拉出一大块非常坚韧的薄膜放入烤箱,然后放一碗热水,开启发酵功能进行基础发酵。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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