核桃炒鸡丁家常做法（核桃鸡丁炒饭）

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解答：

1、 原料准备：核桃仁提前切碎，鸡胸肉洗净，去筋膜。

2、切块，用盐、姜汁、淀粉、料酒腌制，核桃仁放油锅里炸出香味。

3、捞出腌好的鸡丁放热油里炸至顺滑，然后将炸好的鸡丁放入炒锅里，油加热至六成热。

4、放入葱花炒香， 将鸡丁丁翻炒，将米饭和核桃仁翻炒均匀。

5、加盐调味即可得到核桃鸡丁炒饭。

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