鸡肉土豆丁怎么炒好吃（鸡肉土豆丁）

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解答：

1、 将鸡肉自然解冻，切丁，加入料酒、姜粉、胡椒粉等腌制土豆，去皮切丁，取小碗，将淀粉与适量水混合，加入生抽、老抽、糖、盐、芥末油、香油、醋、鸡精等。

2、拌匀后用冷锅热油，放入姜片，略炒，放入鸡片快速翻炒，变色。

3、刚才在炒锅里炒底油，用土豆丁炒土豆至微黄，用葱、蒜、花椒粉炒，用鸡丁炒，用调料汁炒，用柏木炒，马出，厨艺在鸡肉土豆丁高飞。

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