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解答:
1、 将鲜鲍鱼洗净切成四块,土豆洗净切成小块。
2、将鲍鱼用水和料酒焯一下,鲍鱼用水焯一下,用葱花炒底油,用鲍鱼汁炒土豆,用蚝油炒土豆,放一碗水与土豆平行,慢煮一分钟左右。
3、最后放鲍鱼转小火,再拿出悦美食-鲍鱼烧土豆。
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