牛肉馅饼（牛肉馅饼）

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解答：

1、 首先，把菠菜焯一下。

2、颜色变绿后，迅速取出，用冷水浸泡。

3、用料理机打碎菠菜叶、鸡蛋、水和少许盐。

4、倒入准备好的面粉中，搅拌均匀。

5、揉成面团，放在一边醒发。

6、将牛肉与葱花、葱花、油、姜和各种调料一起放入，搅拌均匀备用。

7、面条醒后，平均分成六小份。

8、然后擀成薄皮，裹上馅料，再用手轻轻压成饼状火锅，压好的馅饼放一点清凉油，两面烤成金黄色。

9、加一点水，盖上锅盖，两边分别按钟，出锅装盘，为牛肉馅饼服务。

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