大葱猪肉鲜虾馄饨（香煎鲜虾猪肉馄饨）

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解答：

1、 将猪肉切成大块，放入搅拌机中搅拌成肉末。

2、韭菜洗净，鲜虾切碎，去壳和虾线，虾仁去皮，清理干净，虾仁切成小猪肉馅，将虾仁、韭菜、虾粒、葱花放入锅中的肉末中，加入生抽、盐、鸡精、蚝油、料酒、香油，搅拌均匀，将适量馅料放入馄饨皮中，裹入馄饨锅中，加入适量油，将包好的馄饨放入锅中。

3、香煎鲜虾猪肉馄饨。

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