油炸小黄鱼是什么鱼（油炸小黄鱼）

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解答：

1、 将小黄鱼去内脏和鳃，鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉和适量的水洗净，放入锅中搅拌成面糊。

2、舀起一勺，慢慢将小鱼倒入，然后在里外都有面糊的锅中倒油。

3、烧热，用手放在油上面，感受一下热度。

4、然后将裹着面糊的小鱼滑入锅中，用中火煎至两面金黄，然后捞出。

5、将所有煎好的小鱼再次放入。

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