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大家好,笨笨来为大家解答以上酸菜炖白肉最简单的做法,酸菜炖羊腿肉的问题,小编也是到网上收集了一些与酸菜炖白肉最简单的做法,酸菜炖羊腿肉相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 买回来的羊腿用冷水浸泡时,注意中间要换两次水,将浸过放血水的羊腿放入高压锅,放入适量的葱和姜,去皮,洗净,切块切片,高压锅用水冲洗干净,加入所有调料和料酒,盖上锅盖大火烧开,中火按铃,将熟羊肉切成块或撕成块与酸菜一起洗,反复冲洗,切丝,加水翻炒。
2、将五香粉、小葱、姜煸炒,酸菜煸炒,用少许生抽煸炒,用适量羊肉汤煸炒,放入羊肉的腿骨,大火烧开,羊肉酸菜用中火炖,不用汁,就可以喝汤,使之酸爽开胃,把米饭泡在有特殊风味的汤里,加盐,出锅。
3、酸菜炖羊腿肉。
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