黑椒鸡扒半成品（黑椒鸡扒）

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解答：

1、 鸡腿去骨，加蚝油，料酒，黑胡椒粉，红薯淀粉，盐，我再加两个鸡翅一起腌制。

2、先把调料抓匀，卤制的时候把油加热。

3、然后，将鸡排摊入锅中，用小火煎至底部变色。

4、如果看不到生肉的颜色，就把它翻过来，加适量开水炖一会儿，中途翻过来，继续炖，直到水干。

5、肉非常嫩，下一餐非常美味，来自黑椒鸡扒。

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