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解答:
1、 准备牛筋面黄瓜,大蒜、韭菜、花生洗净切丝,大蒜捣成蒜泥。
2、放入辣椒面、糖、盐、十三香、香油激香,放入生抽、香醋,冷煮拌匀做酱锅。
3、用底油炒韭菜,把酱倒入牛筋面,搅拌均匀。
4、放入韭菜,吃的时候撒上花生拌匀,香辣牛筋面。
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