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大家好，笨笨来为大家解答以上川味土豆烧牛肉最好吃的做法，川味土豆烧牛肉的问题，小编也是到网上收集了一些与川味土豆烧牛肉最好吃的做法，川味土豆烧牛肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备一碗葱、姜、蒜、豆瓣酱、卤好的汤。
2、将牛肉洗净切块，备用锅中放入足够的植物油加热(翻炒时要比平时多放一些)，将牛肉翻炒至油亮无水汽，再放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒，翻炒出红油。
3、如果买的牛肉爱水，建议先把牛肉焯水，这样葱、姜、蒜、豆瓣酱就可以直接炒了。
4、另外，炒牛肉的时候，加两勺糖一起炒牛肉，加足汤，调好味，大火烧开后用最低的火候小火炖一个半小时(如果太费时间，可以少加汤，然后用高压锅按铃，放掉气，再把土豆放进去，在锅周围按铃)。
5、牛肉要炖的时候，加入土豆，烧到土豆软嫩，收汁。
6、一锅浓郁多汁的土豆和烤牛肉就要出锅了，川味土豆烧牛肉。
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