导读 大家好，笨笨来为大家解答以上香辣花甲川味，香辣花甲的问题，小编也是到网上收集了一些与香辣花甲川味，香辣花甲相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上香辣花甲川味，香辣花甲的问题，小编也是到网上收集了一些与香辣花甲川味，香辣花甲相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备花椒、辣椒、蒜瓣、葱、姜等材料，将蛤蜊切白壳备用。
2、蛤蜊沙少，买回来的蛤蜊在清水里泡几个小时吐沙。
3、然后把吐沙的蛤蜊放入热水壶中，放入沸水中煮至张开嘴巴。
4、先把张嘴的蛤蜊拿出来。
5、不要一下子把它们都拿出来。
6、把它们放入冷水中，冲洗干净。
7、冲洗掉贝壳上的面包屑。
8、然后，控水，把油倒进热锅里，把它们烧七分钟。
9、然后放入花椒、辣椒、蒜瓣、生姜。
10、还有就是材料一入锅就能迅速捞出，把控水的蛤蜊放入锅里翻炒几秒钟，加入生抽、老抽、扇贝酱、料酒等。
11、翻炒均匀，加入盐、葱花、一部分花椒、辣椒、姜等刚刚翻炒好的材料，翻匀，然后出锅装盘，表面撒上一层翻炒好的食物。
12、香辣花甲。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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