酸汤肥牛调料包做法（酸汤肥牛）

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解答：

1、 金针菇清洗干净后，用刀把根部剪掉。

2、然后把它撕成可口的小块，放在一边备用。

3、将小米椒和香菜清洗干净，小米椒切小块，香菜切小块~备用锅里放一边，倒入清水煮开，有条件的话用鸡汤，这样成品更美味~放入肉卷里煮至成熟。

4、如有浮沫，用勺子取出，以免影响口感。

5、肉卷成熟后，取出放入金针菇。

6、用筷子翻至相对变软，然后倒入适量的酸汤肥牛调料或黄灯辣椒酱，搅拌均匀~酱汁比较辣，请根据个人口味增减金针菇的量，吸收底味后取出，放入肉卷中煮熟~然后加入适量的盐和醋调味~这样味道更酸更爽口。

7、最后撒上小米椒和香菜，出锅就可以上桌啦~闻起来让人流口水~下一餐酸汤肥牛非常好吃。

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