导读 大家好，笨笨来为大家解答以上家常水煮鱼，家常水煮鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与家常水煮鱼，家常水煮鱼相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上家常水煮鱼，家常水煮鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与家常水煮鱼，家常水煮鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好食材，清洗干净。
2、买鱼的时候让店家切成鱼片(自己切片的话可以去百度教程)。
3、将生菜切成小块，然后切成厚片。
4、姜片或丝；将大蒜切成片。
5、将料酒、酱油、生粉、适量胡椒粉、盐倒入鱼片中，搅拌均匀，将腌制钟内的水烧开，将豆芽焯水，将生菜煸炒，放入盆底的热锅中，倒入油，将剩余的干辣椒、蒜、姜、花椒、胡椒倒入锅中煸炒出香味；转小火，放入豆瓣酱，翻炒均匀，加入适量开水烧开，表层的油看起来就像倒进了鱼片里一样。
6、期间用锅铲轻轻一推，使鱼肉口感更佳，煮至鱼肉颜色变白切掉，汤烧开，将鱼肉倒入盆中，在鱼片上撒上剩余的花椒、干辣椒、白芝麻、香菜梗；将锅里的油加热，然后将热油均匀地倒在鱼片上，最后放一些香菜叶装饰家常水煮鱼。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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