香葱肉松香肠面包（香葱沙拉香肠面包）

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解答：

1、 准备好所有的材料。

2、把所有的材料混合在一起，除了黄油(水要一点一点加，每种面粉的吸水率不同，要根据实际情况加)，开始揉面。

3、当表面光滑有棱纹时，加入常温软化的黄油，切成小块继续揉搓。

4、揉搓直到可以拉出一层薄膜。

5、将面团搓圆，放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至原来的大小。

6、面团发酵过程中，将小葱洗净，沥干水分，切碎备用。

7、撕下香肠的外壳(为了和面团接触好)，放在一边。

8、检查面团，用手指沾一点粉，在面团顶部戳一个洞，这样就不会反弹了。

9、取出面团，压出气孔，分成。

10、面团搓圆后擀成椭圆形，同时擀薄。

11、把面团卷起来。

12、拧成条状。

13、圈成一个长圈，然后把接头粘死。

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